الباحثون السوريون
تتواجد الأفلاتوكسينات عادةً في حبوب القمح والذرة المصابة بالفطور نتيجة سوء الحفظ والتخزين، ويتعرض البشر للأفلاتوكسينات عن طريق تناول الأطعمة الملوثة بمنتجات نمو هذه الفطريات، كما تم في ...
اقرأ أكثر
التسمم الغذائي، ما هي أسبابه؟ وكيف يمكن علاجه؟ | الطبي
تجنب تناول بعض الأطعمة، إلى أن تتلاشى أعراض التسمم الغذائي، ومنها منتجات الألبان، الكافيين، أو الأطعمة الدهنية.
اقرأ أكثر
السموم الفطرية: مشاكل الغذاء بين الماضي و الحاضر
من اهم المشاكل الرئيسة المتسببة عن السموم الفطرية نختصرها بشكل سريع هي: مسبب رئيسي للسرطانات, فشل كلوي, تليف الكبد, عجز في القلب, ضعف الجهاز المناعي…..وغيرها.
اقرأ أكثر
(PDF) نهج شامل لإدارة السموم الفطرية في الدواجن
PDF | On Sep 24, 2021, Mohammed Ali Makki Alrubaee published نهج شامل لإدارة السموم الفطرية في الدواجن | Find, read and cite all the research you need on ...
اقرأ أكثر
(PDF) السموم الفطرية: مشاكل الغذاء بين الماضي والحاضر
السموم الفطرية مركبات ايض ثانوي لها تأثيرات سامة للأنظمة البايلوجية (انسان,حيوان,نبات),تنتجها بعض الانواع ...
اقرأ أكثر
السموم الفطرية، معركة مستمرة
يتعرض الإنسان للسموم الفطرية بشكل رئيسي نتيجة الاستهلاك المباشر للأغذية المشتقة من النباتات كالحبوب، المكسرات، البذور والفواكه، ومن المحدود للغاية الإصابة بالسموم الفطرية عن طريق ...
اقرأ أكثر
السموم الفطرية في الاغذية – Guidance
السموم الفطرية هي مركبات سامة تُنتجها بعض أنواع العفن (الفطريات) بطريقة طبيعية. والعفن الذي يمكنه إنتاج السموم الفطرية ينمو على العديد من الأغذية مثل الحبوب والفاكهة المجففة والثمار ...
اقرأ أكثر
سموم فطرية
السموم الفطرية أو أفلاتوكسين Aflatoxins، هي مسرطنات سامة تنتجها بعض الأعفان (Aspergillus flavus وAspergillus parasiticus) والتي تنمو في التربة، الخضروات المتحللة، القش، والحبوب. توجد طبيعياً في الأغذي.
اقرأ أكثر
السموم الفطرية
السموم الفطرية الشائعة الوجود في الأغذية ولِمَ تُعد مصدراً للقلق بعض السموم الفطرية المنقولة بالأغذية تكون لها آثار حادة ويصاحبها أعراض الاعتلال الوخيم التي تظهر سريعاً بعد استهلاك ...
اقرأ أكثر
السموم الفطرية: الأسباب وطرق الوقاية | University of Kerbala
ان أكثر السموم الفطرية شيوعاً وضرراً واثارة للقلق على صحة الكائنات الحية هي الافلاتوكسين,الباتولين,الاوكراتوكسين, الفيومينزين, الزيرالينون,النيفانول, والتي تظهر بسبب تلوث المحاصيل ...
اقرأ أكثر